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蒼朮的圖片

茅蒼朮

茅蒼朮片

茅蒼朮切面觀

北蒼朮

認識蒼朮

認識蒼朮 蒼朮功用 參考文獻

本品為菊科植物茅蒼术 Atractylodes lancea ( Thunb. ) DC. 或北蒼术 Atractylodes chinensis ( DC. ) Koidz. 的乾燥根莖。均係野生。茅蒼术主產於江蘇、湖北、河南等地;北蒼术主產於河北、山西、陜西等地。春、秋二季採挖,除去泥沙,晒乾,撞去鬚根。藥材以個大、堅實、無毛鬚、內有朱砂點,切開後斷面起白霜者為佳。飲片分生用、麵炒製、泔水製和炒焦 (1,2,3,4) 。

【炮製原義】 ” 經泔浸火炒,故能發汗 ” (明 . 『發揮』); ” 蒼术性燥,故以糯米泔浸,去其油,切片培乾用。亦有用脂麻同炒,以製其燥者 ” (明 . 『綱目』); ” 可羨鹽水製過其慓燥之列性頗純,不傷真液 ” (明 . 『粹言』); ” 拌蜜酒蒸,又辦人乳透蒸,皆潤之使更合於金氣而不燥也,凡三次蒸時,須烘曬極乾,氣方透。胎中酒蒸,平用泔製 ” (清 . 『鈎元』) (1,2,4) 。

【飲片名稱】蒼术、炒蒼术、製蒼术、焦蒼术 (1,2,4) 。

【性能述要】味辛、苦,性溫。歸脾、胃、肝經。功能燥濕健脾,袪風,散寒,明目 (1,2,4) 。

【炮製作用】生蒼术辛溫苦燥,以袪濕發汗為主;麵炒蒼术、米泔水製蒼术可緩和燥性,氣變芳香,增強建啤燥濕的作用;焦蒼术辛燥之性大減,用於固腸止瀉 (1,2,4) 。