 兒童保健藥膳 黨蔘百合粥
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黨蔘百合粥 [ 原料 ] 黨蔘 10 -30 克 ，百合 20 克 ，粳米 100 克 ，冰糖少許。 [ 做法 ] 取黨蔘濃煎取汁；百合、粳米同煮成粥，調入藥汁及冰糖即成。 [ 用法 ] 每日 2 次，溫熱服用。 [ 作用 ] 補脾益氣，潤肺止咳。用於身體虛弱伴低熱型小兒肺炎。 [ 評注 ] 黨蔘補益脾肺之氣，為治療諸虛之要藥；百合、冰糖潤肺止咳，粳米滋養肺胃，同為補虛扶正之佳品；相佐更具補脾氣、益肺陰、止咳嗽之效用。
文獻 Reference: 1 .黨毅、肖穎，中藥保健食品研製與開發(2002)，人民衛生出版社 ( Simple Chinese)。 2 .毛跟年、許牡丹，功能食品生理特性與檢測技術(2005)，化學工業出版社 ( Simple Chinese)。 3 .鄭漢成，中國食用本草(2003)，上海辭書出版社(Simple Chinese)。 4 .葉任高、陳國姿，家用食療補養大全(2004)，人民軍醫出版社(Simple Chinese)。 5 .李任先，中醫預防醫學(2002)，廣東科技出版社(Simple Chinese)。 6 .李任先，中醫飲食調補學(2002)，廣東科技出版社(Simple Chinese)。 7 .周文泉、沙風桐、高普、李寶華，中國藥膳辯證治療學(Simple Chinese)。 8 .趙冰清，藥膳養生圖典(2006)，廣東經濟出版社(Simple Chinese)。 9 .紫圖，圖解黃帝內經(2006)，陜西師範大學出版社(Simple Chinese)。 10 .李時珍，本草綱目(2007)，陝西師範大學出版社(Simple Chinese)。 |
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