 黃耆養身藥膳 熟地黃耆芡實羹
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熟地黃耆芡實羹 [ 原料 ] 熟地黃 20 克 ，黃耆 20 克 ，芡實 100 克 ，蜂乳 20 克 。 [ 制法 ] 將熟地黃、黃耆切片，用冷水浸泡 30 分鐘，入鍋加水適量，用小火煎煮 1 小時，去渣取濃汁。芡實曬乾或烘乾，研成細粉，與熟地黃、黃?煎汁同入鍋中，邊加熱邊攪拌成羹，離火後調入蜂乳即成。 [ 吃法 ] 上下午分服。 [ 功效 ] 補腎固澀。 [ 主治 ] 腎虛型老年性陰道炎，症見帶下連綿不斷，質清稀，或帶下夾紅，頭昏目眩，腰酸如折，舌淡苔白，脈沉細。 [ 按語 ] 熟地擅長滋補肝腎。黃耆補中益氣，近代實驗研究發現，它有促雌激素樣作用，能使動物動情期延長。芡實益腎補脾止帶，其性平和，為食療佳品。縱觀本食療方，以補腎止帶為主，益氣健脾為輔，對脾腎兩虛、老年性陰道炎日久不愈，陰道粘膜抵抗力下降者更為適宜。
文獻 Reference: 1 .黨毅、肖穎，中藥保健食品研製與開發(2002)，人民衛生出版社 ( Simple Chinese)。 2 .毛跟年、許牡丹，功能食品生理特性與檢測技術(2005)，化學工業出版社 ( Simple Chinese)。 3 .鄭漢成，中國食用本草(2003)，上海辭書出版社(Simple Chinese)。 4 .葉任高、陳國姿，家用食療補養大全(2004)，人民軍醫出版社(Simple Chinese)。 5 .李任先，中醫預防醫學(2002)，廣東科技出版社(Simple Chinese)。 6 .李任先，中醫飲食調補學(2002)，廣東科技出版社(Simple Chinese)。 7 .周文泉、沙風桐、高普、李寶華，中國藥膳辯證治療學(Simple Chinese)。 8 .趙冰清，藥膳養生圖典(2006)，廣東經濟出版社(Simple Chinese)。 9 .紫圖，圖解黃帝內經(2006)，陜西師範大學出版社(Simple Chinese)。 10 .李時珍，本草綱目(2007)，陝西師範大學出版社(Simple Chinese)。 |
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