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辨證施膳 1 .肝鬱氣滯 主證：發病與情志影響或婦女月經來潮有關，頭痛偏於一側，左右不一，或牽延至眉棱骨，多成脹痛，其痛反覆，胸悶不舒，喜太息，情志抑鬱或心煩易怒，或兼胁痛，舌質紅，舌苔薄，脈弦。 治法：疏肝解鬱。 膳方舉例： 香附川芎茶 配方：香附3g，川芎10g，茶葉3g。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
2 .肝火上炎 主證：頭痛如裂，面紅目赤，心煩易怒，口乾口苦，失眠，尿黃便秘，舌質紅，舌苔黃，脈弦數有力。 治法：清肝瀉火。 膳方舉例： （1）夏枯草粥 配方：夏枯草30g，菊花15g，決明子10g，粳米50-100g，冰糖少許。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
（2）菊花荷葉茶 配方：菊花12g，荷葉12g。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
3 .肝陽上亢 主證：頭痛且脹，眩暈，口苦咽乾，五心煩熱，面部烘熱，小便黃，大便乾，舌質紅，舌苔黃，或舌紅而少苔，脈弦數。 治法：平肝潛陽。 膳方舉例： （1）天麻豬腦羹 配方：豬腦1個，天麻10g，石決明15g。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
（2）菊楂決明飲 配方：菊花10g，生山片楂15g，決明子15g（搗破），冰糖適量。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
4 .痰濁上擾 主證：頭痛昏蒙，胸脘滿悶，嘔惡痰涎，肢重體倦，納呆，舌胖大有齒痕，舌苔白膩，脈沉弦或沉滑。 治法：健脾化痰，降逆止痛。 膳方舉例： （1）半夏山藥粥 配方：山藥30g，清半夏6g。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
（2）陳皮天麻燉豬腦 配方：陳皮10g，天麻10g，豬腦1個。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
5 .瘀血阻絡 主證：頭痛經久不癒，其痛如刺，固定不移，或頭部有外傷史，面色晦滯，唇色紫黯，舌質紫黯或有瘀斑、瘀點，舌苔薄白，脈沉細或細澀。 治法：活血祛瘀，通絡止痛。 膳方舉例： （1）芎歸燉山楂 配方：川芎15g，當歸10g，鮮山楂50g，白糖適量。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
（2）川芎紅花茶 配方：川芎6g，紅花3g，茶葉3g。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
6 .氣血虧虛 主證：頭痛，痛勢綿綿，時發時止，遇勞加劇，神疲體倦，口淡乏味，面色白，舌質淡，舌苔白，脈沉細而弱。 治法：益氣補血止痛。 膳方舉例： （1）蔘精蒸雞 配方：黃精，黨蔘各15g，山藥30g，仔母雞1只（1000g左右），生薑、蔥、川椒、食鹽、味精適量。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
（2）蔘杞哈士蟆 配方：乾蛤士蟆仁60g，人蔘3g（或黨蔘15g），枸杞子30g，罐頭青豆25g，甜酒汁50g，冰糖250g，蔥白20g，生薑片10g。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
7 .肝腎陰虛 主證：頭痛眩暈，視物模糊，神疲乏力，耳鳴，失眠，五心煩熱，舌紅少苔，脈細無力。 治法：補益肝腎。 膳方舉例： （1）甲魚滋腎湯 配方：鱉1只（300g以上者），枸杞子30g，熟地黃15g。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
（2）杞菊地黃粥 配方：熟地15-30g，枸杞子20-30g，菊花5-10g，粳米100g，冰糖適量。 製作：待續 分析：待續 用法：待續
藥膳方分類精選 粥類 1 .益氣粥 人蔘3g，黃耆10g，白术10g，甘草6g，粳米50-100g，白糖適量。先將人蔘洗淨切片，與黃耆、白术、甘草同煎取汁，去渣，入粳米煮粥，將熟時加入白糖即可。有益氣健脾之效，適用於氣虛頭痛，頭痛綿綿，過勞益甚。 2 .枸杞羊腎粥 枸杞葉250g，羊肉60g，羊腎1個，粳米60-100g，蔥白2莖，鹽適量。將羊腎剖開，去筋膜，洗淨，切碎；羊肉洗淨切碎；先煮枸杞子葉，去渣，取汁；用枸杞子葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮粥。粥成入鹽調勻，稍煮即可。功效溫腎陽，益精血，補氣血，用於腎虛頭痛。
文獻 Reference: 1 .周文全、沙風桐、高普、李寶華，中國藥善辯證治療學(2006)，人民衛生出版社。 |
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