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 外科保健藥膳-

痔瘡

辨證施膳

1 .風熱兼瘀

主證:痔核初發,黏膜瘀血,肛門瘙癢不適,伴有異物感,或輕微出血,點滴不止或成一線,血色鮮紅,大便乾結,腹滿脹痛,舌質紅,或有瘀斑、瘀點,舌苔薄黃,脈弦數。相當於一期內痔及血栓性混合痔。

治法:袪風清熱,活血化瘀。

膳方舉例:

香蕉粥 

配方:香蕉100g,空心菜100g,粳米50g,食鹽(或白糖)適量。

製作:待續

分析:待續       

用法:待續

 

2 .濕熱

主證:肛門墜脹灼痛,便血,大便乾結或溏,小便短赤,口乾口苦,舌邊、舌尖紅,舌苔黃厚膩,脈弦數。相當於內痔炎症期。

治法:清熱利濕,涼血止血。

膳方舉例:

1)涼拌馬齒莧魚腥草

配方:鮮馬齒莧250g,鮮魚腥草250g,麻油、醬油、味精、醋、白糖適量。

製作:待續

分析:待續       

用法:待續

 

2)公英敗醬豬腸湯

配方:鮮蒲公英50g(乾品25g),敗醬草25g,豬大腸250g,食鹽少許。

製作:待續

分析:待續       

用法:待續

 

3 .氣血兩虛

主證:便血日久,眩暈,耳鳴,心悸,乏力,面色萎黃,舌質淡紅,舌苔薄白,脈沉細。相當於內痔黏膜靡爛明顯,便後反覆大量出血,以致造成慢性貧血。

治法:益氣補血,止血散瘀。

膳方舉例:

配方:黨蔘20g,無花果100g,豬瘦肉200g,食鹽少許。

製作:待續

分析:待續       

用法:待續

 

藥膳方分類精選

(一)粥類

1 .黃耆鱔魚粥  黃耆20g,鱔魚100g,粳米50g,食鹽,豬油少許。黃耆煎水去渣,加入鱔魚(去內臟及頭,切片)、粳米,煮為稀飯,放入食鹽即成。功效益氣血,補虛損,可作為氣血不足所致本病的常用食品。

2 .桑椹粥  桑椹20-30g(鮮品30-60g),糯米100g,冰糖25g。將桑椹浸泡片刻,洗淨後與糯米同入沙鍋煮成粥,入冰糖稍煮後服食。每天分2次空腹食用,5-7天一療程,也可經常食用。有益氣養血之效,適用於本病氣血兩虛證。

3 .阿膠粥  阿膠30g,糯米100g,紅糖適量。先將糯米煮粥,將熟時入搗碎的阿膠和紅糖,邊煮邊攪勻,稍煮2-3沸即可服食。每天1次,3-5天為一療程,也可間斷服食。有益氣補血之效,適用於本病氣血兩虛證。

 

(二)湯類

1 .綠豆冬瓜湯  綠豆150g,冬瓜500g,食鹽少許,豬油適量。冬瓜去皮,與綠豆同煮至爛熟,放入食鹽、豬油便成。分3次服食。功效清熱解毒利濕,適用於溼熱證痔瘡患者。

2 .木耳柿餅湯  黑木耳6g,柿餅50g,紅糖適量。同煮湯服食。每日1劑,連服5-6日。有理氣活血之效,適用於痔瘡有瘀滯者。

文獻 Reference:

1 .周文全、沙風桐、高普、李寶華,中國藥善辯證治療學(2006),人民衛生出版社。