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【應用要點】 一、陳皮 1 .痰濕咳嗽 脾陽不運，痰濕內停，肺失宣降，咳嗽痰白量多者，以本品配伍半夏、茯苓、甘草同用，取其辛溫發散，開發腠理，振奮脾陽而有燥濕化痰之功，如『太平惠民和劑局方』之二陳湯。本品雖屬燥濕之藥，但與蛇膽、地龍等同用，能緩其燥性，可用於痰熱阻肺、宣降不利，咳嗽痰黃，如『中藥臨床應用』之蛇膽陳皮末(5)。2 .濕濁中阻 濕困中焦所致之胸悶腹賬，納呆倦怠，大便溏薄，舌苔厚膩者，以本品配蒼术、厚朴、取其燥濕運脾的作用，如『太平惠民和劑局方』之平胃散(5)。
二、炒陳皮 1 .脾虛食滯 脾胃虛弱，消化不良，不思飲食者，以本品配伍黨蔘、白术、炙甘草等同用，取其升發脾陽，調理中焦脾胃之氣的作用，如『小兒藥正直訣』之異功散(5)。 2.脾胃氣滯證 中焦氣滯，脘腹賬滿或疼痛，曖氣納差者，以本品與枳殼、木香等配伍，取其理氣健脾的作用，對於肝氣乘脾，脾氣虛弱而致腹痛泄瀉，配伍白术、白芍、防風，如『丹溪心法』之痛瀉要方(5)。 三、薑炙陳皮 1 .惡心嘔吐 寒邪中阻，胃失和降，惡心嘔吐者用薑炙陳皮最宜，取其祛濕運脾，溫中止嘔的作用。也可與生薑配伍使用，如『金匱要略』之橘皮湯，即以本品與生薑煎服，具有辛散行氣溫通，調暢氣機的作用(5)。 2 .痰飲 寒飲伏肺，咳嗽痰多者以薑炙陳皮增強溫肺散寒、溫脾燥濕的作用(5)。
3 .陳皮萃取物的柚皮苷 Naringin A .有心肌保護的作用(6, 11, 13)。柚皮苷是良好的抗氧化劑，可以抑制過多的自由基一氧化氮，減少對腎臟細胞的傷害(7, 8, 16, 17, 18, 21, 22, 24)。 B .柚皮苷可以降低低密度脂蛋白的氧化，減少發炎反應，降低動脈粥硬化的發生(9, 19)。在肥胖大白鼠的實驗模式中，可以有效降低大白鼠體重、低密度脂蛋白、膽固醇和血脂，未來有潛在的能力開發減重相關產品(12, 14, 18, 23, 26, 28, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 38)。 C .柚皮苷有降低血壓的功能，應避免與降血壓藥同用(15, 29)。 D .柚皮苷和橙皮苷 Hesperidin 可以有效降低高血糖，抑制肝臟中醣解作用，提升肝臟醣質新生作用，減少糖尿病發生的風險(20)。 E . 柚皮苷可以保護細胞中的DNA，降低細胞突變，減少癌症的發生(10, 27, 36, 37)。
4. 陳皮萃取物的辛弗林 Synephrine A .辛弗林具有類麻黃鹼的作用，有心血管疾病的患者使用時必須小心使用(39, 40)。美國食品和藥物管理局FDA在2006年引用一份來自2004年加州行為上的風險因子監測調查 California Behavioral Risk Factor Surveillance Survey報告評析，其中抽樣樣本4140，其中曾使用Synephrine相關食品補充劑約有2%, 計有70人服用，其中使用的種族以西班牙裔居多，年齡為18到34歲，使用主要理由為減重，增強體能，及抑制食慾，其中有3個或更多的人是在飲酒後使用，而且重高指數屬於超重等級級。在其中70人中，有5位使用Synephrine相關食品補充劑產生副作用，這5位中有3位症狀輕微。樣本數有限，目前這份研究報告，FDA僅參考評估(41)。辛弗林應避免與含咖啡因產品使用，因有個案造成缺血性中風，但因樣本數不足，仍有風險評估的空間(42)。辛弗林具有升高血壓的作用，有心血管疾病的患者應避免使用(43)。 5 . 陳皮萃取物的新橙皮苷 Neohesperidin A .新橙皮苷為良好的抗氧化劑，可以清除自由基(44)。 B .在大白鼠的實驗顯示，沒有證據顯示新橙皮苷對大白鼠有致畸胎作用，且以3.3g/ kg餵食大白鼠沒有不良反應(45)。 6 . 陳皮萃取物的橙皮苷 Hesperidin A .橙皮苷可以降低尼古丁的毒性(46, 48)。 B .橙皮苷可以抑制細胞的發炎反應(47, 51)。橙皮苷可以減少白血球因發炎反應所釋放過多的一氧化氮和自由基(49, 52,)。在大白鼠的實驗中，橙皮苷可以保護肝、腎細胞，降低四氯化碳的傷害(53)。在糖尿病模式的大白鼠的實驗中，橙皮苷可以降低氧化壓力對細胞的傷害(55)。 C .在大白鼠的實驗中，橙皮苷可以保護骨髓細胞，降低因輻射造成骨髓細胞的DNA傷害(50)。在大白鼠的實驗中，橙皮苷可以減少其骨質流失(54)。
【用法用量】3-9g。入湯劑或供生產中成藥製劑(4)。 【注意事項】 1 .舌赤少津，內有實熱者慎用。氣虛及陰虛燥咳者不宜用。吐血證慎用(5)。 2 .習慣認為新鮮橘皮味較辛辣，氣燥而烈，入藥一般以放置陳久，辛辣之味緩和的橘皮為宜，故有陳橘皮之名，簡稱陳皮(5)。
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陳皮的圖片
